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会东县铅锌食品药品和工商质量监管所圆满完成野牛坪首届枇杷节食品安全保障任务


来源:会东县食品药品与工商质量监管局 时间:2017年03月21日 点击率:打印】【关闭

  3月10—11日,会东县首届枇杷节活动在野牛坪盛大举行,为确保活动期间餐饮服务食品安全,会东县铅锌食品药品和工商质量监管所出动执法人员12人次,采取“驻点监管、全程监控”的方式,积极开展餐饮服务食品安全保障工作。

  保障期间,执法人员与餐饮服务提供者签订了《会东县重大活动餐饮服务食品安全承诺书》,发放活动期间禁用、慎用食品类别名录,核实餐饮服务承办单位的营业执照、食品经营许可、从业人员健康证以及索证索票等情况,审查菜谱,全程监控食品原料购进、储存、留样、清洗、消毒等环节,充分利用食品快检设备对猪肉、羊肉的新鲜度及各种蔬菜的农药残留进行抽样检测,共抽取样品17批次,经现场检测全部符合食品安全标准,及时消除了安全隐患。

  活动期间共保障了4餐5000余人次的餐饮服务食品安全,圆满完成了保障任务。